Hoy se celebra el Día Nacional del Pisco, una actividad
que tiene como fecha central el cuarto domingo de julio, sin embargo, un trago
amargo surge sobre el tema. En Estados Unidos ya se produce pisco, al cual... lo
denominan "pisco californiano", al amparo del capítulo de propiedad
intelectual del TLC, alertó Alejandra Alayza, directora ejecutiva de la Red GE.
Las autoridades peruanas ya expresaron su voz
de alerta. "Entiendo que no se tuvo la precaución, en su momento, de
proteger esos derechos. Sin embargo, la protección de los derechos de propiedad
intelectual de toda nuestra bioversidad es un gran tema en agenda", afirmó
el ministro de Agricultura, Luis Ginocchio.
Consideró un desafío de su cartera tratar de lograr el reconocimiento de la
propiedad intelectual, como conseguir la protección para que solo se pueda
llamar pisco al licor que se produce y que proviene de los valles del Perú.
Para cumplir esa meta, indicó que se necesita un
'fortísimo' aparato de investigación, ciencia y tecnológica, y una capacidad
empresarial sintonizada con las oportunidades en el mundo.
"Pisco es lo que se produce en la zona
de origen, que son ciertos territorios del Perú. Al igual que nosotros no
podemos producir champán", afirmó el titular del Minag.
La viceministra de Mype e Industria y
presidenta del Comité Nacional del Pisco (Conapisco), Magaly Silva, afirmó que
estudiará el tema a fondo ya que lo importante es difundir la bebida de bandera
en el exterior y posicionarlo. Recordó que según estudios se comprobó que el
pisco existe en el Perú desde hace 400 años.
Los principales destinos de pisco en los primeros cinco meses del año son
Estados Unidos (40%), Chile (30%), Alemania y Colombia (ambos 5%),
sostuvo Silva.
