Exportaciones de pisco se multiplicaron 47 veces en los últimos nueve años

Las exportaciones de pisco peruano se multiplicaron 47 veces en los últimos nueve años, según un estudio del Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional  de Industrias (SNI).

Según Aduanas, en el año 2002 las exportaciones alcanzaron los US$ 79, 800, y al cierre del 2011 se registró un monto exportado de US$ 3.74 millones.

Asimismo, un total de 40 países se constituyeron en los principales compradores de pisco durante el año pasado.
En el lapso señalado, Estados Unidos se convirtió en el principal mercado tras comprar pisco, en sus diversas variedades, por US$ 2.23 millones. Lo siguió Chile con US$ 449 mil.

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En la cálida Piura ..por el día del Pisco Sour Peruano se busca congregar a 5,000 personas

Piura. Del 2 al 4 de febrero se celebrará el Día Nacional de Pisco Sour en nuestra ciudad, actividad organizada en conjunto entre la Dirección Regional de Producción, Municipalidad Provincial de Piura y el Instituto CETURGH, informó, el comité organizador en conferencia de prensa realizada en el salón de la actos de la comuna.

"Un buen limón piurano para un buen pisco sour peruano", es el slogan con el que la directora regional de producción, Teresa Cueva Tejada, dio a conocer el variado programa de actividades elaborado para rendir homenaje a la bebida bandera peruana, preparada a base de limón y Pisco. La funcionaria destacó también la calidad del limón piurano. La celebración se iniciará el jueves 2 de febrero con una jornada de exposiciones sobre la exportación y cultivo de uva y limón en Piura a cargo de PROMPERU, este evento se desarrollará en el Club Grau, a las 5 de la tarde.

El día siguiente se realizará el primer concurso y elección del "Mejor Pisco Sour Piurano" , que contará con jurados calificados como el presidente de la Asociación Peruana de Barman y especialistas en la preparación de esta bebida. El día central, 4 de febrero, se realizará un espectáculo en la Plazuela Merino, donde además se premiarán a los ganadores del concurso "Mejor Pisco Sour Piurano" y culminará con un brindis de celebración con la Colectividad piurana. Los organizadores esperan congregar a 5,000 personas durante la actividad, para que degusten la tradicional bebida bandera de nuestro país.

Las personas interesadas en participar del Concurso "Pisco Sour- 2012", pueden descargar las fichas de inscripción de la página web de la Dirección de la Producción, y luego acercarse a la oficina de Turismo de la Municipalidad Provincial de Piura donde serán inscritos oficialmente.

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CONOCE LOS PISCOS QUE NO DEBES TOMAR

Escribe Diego Alonso García

Ayer tuve la oportunidad de volver a ver los estragos que ocasiona el  tomar un mal pisco. Entre conocedores siempre se ha hablado de aquellos piscos que nunca tomarían pero jamás se ha hecho público, tal vez el temor de ser mal vistos por alguna de las bodegas, considero que se debe decir la verdad duela a quien le duela, tomar las críticas lo mejor posible. Somos muchos los que amamos y respetamos al pisco y no podemos dejar que algunas bodegas nos maltraten ofreciendo productos de ínfima calidad, dañando nuestro cuerpo.

Lamentablemente estos piscos los cuales  crítico son los más consumidos, los encuentras en bodegas, supermercados, bares, restaurantes en los cuales no les importa maltratar nuestros organismos, dejar que suframos los peores horrores de los malos destilados, los jóvenes consumidores tienen que aprender a cuidar su cuerpo como decía la canción.

Pero cuáles son sus nombres, por qué considero que son malos piscos, sé que muchos de ustedes mientras leen estas líneas ya habrán deslizado algunas marcas en su mente y creo que el cien por ciento tiene en su mente a Pisco Vargas, este pisco lo encuentras en todas partes hasta en tus peores pesadillas; utilizado por aquellos empíricos que se hacen pasar por barman en algún bar o restaurante de baja categoría destruyendo nuestro emblemático pisco sour.

Por más que hubiéramos ido alguna vez en nuestra vida al emblemático bar ubicado en el jirón Camaná o a la taberna en Pueblo Libre, lamentablemente este es otro pisco el cual nos cuesta decirlo en voz alta, pero hay que decirlo “es malo”, Pisco Queirolo, es otra gran decepción dentro de la lista.

Continuando encontramos Cavas de Pachacamac usado en los lugares donde venden pisco sour a dos soles; pisco Don Humberto y Gran Pisco son casos que me llamaron la atención ya que en aroma y visión son excelentes, pero en el momento de saborearlos lo único que deseaba era escupirlos, vomitar y maldecir al que realizó el corte.

Ocucaje y Tabernero son un caso aparte ya que estos piscos son considerados como piscos malos entre los conocedores, pero en casos extremos se pueden consumir, aunque con precaución, ya que tomarlos puede dejarnos sin las ganas de tomar pisco en mucho tiempo.

Tengan cuidado de ahora en adelante, sepan cuidar su cuerpo, sepan amar al pisco y no dejen que los sigan engañando y maltratando con piscos los cuales yo no tomaría en ningún momento.

 

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Exportaciones de pisco aumentarán en 35% este año, pronostica ÁDEX

A octubre del año pasado, lo envíos de la bebida nacional alcanzaron los US$3,3 millones

El presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ÁDEX), José Miguel Poblete, consideró hoy que los envíos de pisco a los mercados internacionales en el 2012 serían tan positivos como lo fueron en el 2011, y que cerrarían el presente año con un incremento de 35% respecto al año pasado.

“Tenemos grandes perspectivas para el 2012, los empresarios seguiremos trabajando para consolidar los mercados existentes y abrir otros, principalmente en el continente asiático. Para ello no solo esperamos asistir a ferias especializadas sino trabajar en conjunto con la Cancillería”, comentó a la agencia Andina.

Solo hasta octubre del 2011 las exportaciones del pisco lograron un crecimiento de 103% al alcanzar 3,3 millones de dólares, superando la cifra registrada en similar período del 2010 cuando llegó a 1,6 millones.

Los despachos de pisco tuvieron como principal destino Estados Unidos, que concentró el 59% de todos los pedidos pasando de comprar US$625.883 entre enero y octubre del 2010 a 1,9 millones en el mismo período del 2011, lo que significó un crecimiento de 211%.

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PISCO MORRIS LES DESEA UNA FELIZ NAVIDAD

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Promueven ingreso de pisco peruano a mercado chino

El pisco peruano puede ingresar al mercado chino sin dificultades debido a que se encuentra amparado en el Tratado de Libre Comercio (TLC) con el país asiático y goza de su reconocimiento.

Así lo aseguró el embajador de Perú en China, Gonzalo Gutiérrez, tras presentar su libro "El pisco: apuntes para la defensa internacional de la denominación de origen peruana”, en el marco de los 40 años de relaciones diplomáticas entre ambos países.

"Creemos que junto al Mutai, los amigos chinos, sin diferenciación de género, se animarán a consumir pisco peruano, no solo por su buen aroma y sabor, sino porque la cultura china es de bebidas espiritosas, y ahí el pisco podrá encontrar un lugar", explicó Gutiérrez.

Se informó que como parte de la promoción en China de nuestra bebida peruana, la embajada de Perú tiene planeado celebrar el próximo año, en febrero, un festival de pisco que contará con las mejores marcas del país. (Con información de EFE).

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Exportaciones de pisco crecieron 120% a setiembre

El principal mercado del producto es Estados Unidos que concentra el 58% del total de envíos, detalla Adex.

Las exportaciones de pisco sumaron tres millones de dólares entre enero y setiembre, un 120% más respecto a similar periodo del año anterior, cuando llegaron a 1.3 millones de dólares, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Miguel Poblete Brescia, presidente del comité de pisco de ADEX, resaltó que los envíos registrado al noveno mes del año son también superiores en 47% frente a todo lo registrado en el 2010, cuyo monto anualizado estuvo ligeramente por encima de los 2 millones de dólares.

“En este resultado tiene mucho que ver la diversificación de mercados y los Tratados de Libre Comercio suscritos por nuestro país”, comentó. Agregó que “los acuerdos comerciales ayudan a que nuestros productos ingresen a otros países, asimismo el uso de la Marca País que ya es reconocida en otros mercados a donde llegó la campaña, son factores importantes que dinamizan nuestros envíos”.

Manifestó que el trabajo desplegado por los exportadores apunta a posicionar aún más el pisco en mercados del Asia, en donde entrarán con más fuerza en el 2012. “Tenemos previsto enviar mayores cantidades a China y Singapur”, comentó.

Actualmente, nuestra bebida de bandera llega a 36 mercados, cuyo ranking es liderado por Estados Unidos que entre enero y setiembre importó nuestro pisco por 1.7 millones de dólares, 194% más que el 2010. Este destino concentra el 58% del total exportado.

En segundo lugar aparece Chile, que creció en 82% (401.5 mil dólares), España un 102% (252.8 mil de dólares), Colombia avanzó 59% (112.1 mil dólares), entre otros.

Respecto a las empresas exportadoras, ADEX informó que la primera en la lista es Destilería La Caravedo S.A.C. con 1 millón de dólares, seguida de Viña Tacama S.A. con 249,500 dólares, Qeros Perú S.A.C. con 237,700 dólares, Viña Ocucaje con 221,500, entre otras.

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Sigue creciendo Producción y consumo . Entre el 2010 y setiembre de este año

Bodegas productoras de pisco crecen 14%

Desde  el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco, informaron que las bodegas productoras de pisco crecieron 14% entre el 2010 y setiembre de este año.  Al cierre del 2009 existían 367 bodegas y a setiembre de este año ya van por las 418. 

 “Este año esperamos exportar US$ 2,5 millones en pisco, es decir, 40% más respecto al 2010 por la introducción de nuevos piscos”, dijo.

 Indicó que los compradores más importantes son EEUU, Chile y países europeos.
 Julio Guzmán, viceministro de Industria, informó que el consumo per cápita de pisco en el país solo es 1/4 de litro mientras que en Chile consumen tres litros por persona.

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Se duplicó la venta de pisco en el país

Las diversas campañas y ferias para fomentar el consumo del pisco han motivado que la venta de nuestro licor de bandera se duplicara de 1.19 a 2.57 millones de litros en el mercado nacional entre el 2005 y 2010, informó el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco, Jaime Marimon.

Anunció además que 142 muestras de ese licor, de las diversas variedades de uva pisquera ganadoras de los concursos regionales, participarán mañana en la gran final o Concurso Nacional del Pisco en Surco.

Marimon invitó a la población a participar en el Festival del Pisco, que se realizará del 18 al 20 de este mes en el Parque de la Amistad del referido distrito. El objetivo es favorecer la promoción de nuestro licor, propiciando la mejora y excelencia en su calidad. Foto referencial - archivo

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Gobierno investiga denominación “Pisco” a licores elaborados en EEUU

En Estado Unidos al menos tres productoras ofrecen brandy con el nombre de pisco, según denunció Melanie Asher, productora y exportadora de nuestro destilado de bandera.

Una de las marcas en cuestión es Marian Farms, que ofrece un brandy llamado California Pisco, otra está en Colorado y un más en Nuevo México, está última con el nombre Don Quixote.

Asher recuerda que con este mal uso del nombre de denominación de origen afecta “la nobleza de nuestro producto, el cual debe pasar por un riguroso proceso de elaboración y cumplir una serie de normas para su exportación. Debemos proteger la denominación de origen peruana”, comentó a Canal N.
Como se sabe el pisco paga aranceles para ingresar al mercado americano, mientras que el brandy (con nombre pisquero) no. “No podemos competir contra eso. Además esto va en contra del Tratado de Libre Comercio”.
Consultado sobre el tema, el ministro de Comercio Exterior, José Luis Silva, dijo que su cartera investigará detalladamente el asunto y, de acuerdo con los resultados, se verá qué acciones tomar.
“Es un tema complicado. Tenemos que analizar todos los detalles. En todo caso, si es que se infringe el acuerdo, nosotros podemos tomar medidas similares y dejar de respetar sus denominaciones”, señaló el ministro a El Comercio.
Por su parte el otrora viceministro de Comercio Exterior, Luis Alonso García, demandó a la actual administración hacer valer el contenido del TLC que el Perú firmó con Estados Unidos y que protege a la bebida de bandera.
“En el capítulo de Acceso a Mercados del acuerdo, se especifica claramente que Estados Unidos reconocerá el pisco Perú como producto distintivo de nuestro país. Por consiguiente, según el mismo texto del TLC, ellos no deben permitir la venta de ningún producto bajo esta denominación, a menos que haya sido elaborado en nuestro país, bajo las leyes y regulaciones del Perú que rigen para este producto”, especificó el también abogado especialista en propiedad intelectual del Estudio Echecopar.
En el marco del tratado de libre comercio, el Perú reconoce al Bourbon Whiskey y el Tennessee Whiskey como productos distintivos de Estados Unidos.
Con ese reconocimiento, está impedido que en el Perú se comercialicen estos productos si es que son elaborados en otro lugar que no sea el país norteamericano.(Fuente Terra)

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El Pisco es Peruano definitivamente

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Empresas de EEUU comercializan producto etiquetado como "pisco"

Al menos tres destileras de Estados Unidos elaboran brandy y lo etiquetan como “pisco”, a pesar que el Perú tiene una protección que impide la comercialización de la denominación “pisco Perú” derivada del Tratado de Libre Comercio (TLC) con el país norteamericano.

Así lo dio a conocer Luis Alonso García, experto en Propiedad Industrial del Estudio Echecopar, tras la denuncia hecha por Melanie Asher, directora de la más grande exportadora de pisco nacional a EEUU (Macchu Pisco, La Diablada y Musta).

Al respecto, expertos del Mincetur señalaron que EEUU no cuenta con normas internas que protegen las denominaciones de origen (nombrado derivado de una zona geográfica).

En ese sentido, el TLC suscrito con el Perú estableció que esta protección se realice con una exclusividad en la comercialización del producto proveniente de nuestro país. (Con información de Gestión).

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aprende a preparar el mejor pisco sour de Mistura 2011 paso a paso

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