El Pisco Sour Morris es un coctel tradicional del Perú. Es un aperitivo creado por Víctor Morris a comienzos del siglo XX, y lo hizo conocer mundialmente en el Morris Bar (1916), su fama es internacional. Es preparado con Pisco Quebranta, jugo fresco de limón y jarabe de azúcar.
El Pisco Sour Morris, es un producto natural, estabilizado en base al equilibrio de sus componentes, no contiene preservantes, colorantes estabilizantes químicos ni sabores artificiales.
-Para generar espuma usar una coctelera con 10 cubitos de hielo y agregar una clara de huevo,agitar la coctelera y servir unas gotitas de amargo de angostura.
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