“Hay bodegas preciosas en los valles de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna que a los peruanos nos falta descubrir y hay que mostrarlas; además, debemos enseñar dónde están los más importantes viñedos. Por ello debe crearse la Ruta del Pisco con toda la tecnología necesaria y seguir llanos en la promoción de nuestra bebida de bandera”, dije. Samamé.
El especialista destacó las iniciativas y los esfuerzos por hacer que el pisco sea más conocido á nivel internacional, además del trabajo que viene realizando Gastón Acurio con la gastronomía.
Samamé también se animó en señalar que el Pisco Sour es un buen acompañante de unos anticuchos o las butifarras. Sobre cuál es el mejor, explicó que eso depende de los gustos de cada persona.
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